Chères lectrices, chers lecteurs,

Nous vous informons que le dernier numéro de L'Hebdo paraîtra exceptionnellement le vendredi 3 février 2017.

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Série d’été 2015, Vaud: le meilleur des saveurs vaudoises

De la cuisine raffinée d’un chalet de montagne à la petite terrasse urbaine, en passant par une ferme aventures, les meilleurs lieux où flâner, dormir, manger. Place à l’originalité.

Auberge de Sonchaux - Veytaux

Ce chalet au toit de tavillons est caché dans une superbe forêt. Une fois arrivé à la clairière, la vue est à couper le souffle. Il y a une place de jeu pour les enfants, un dortoir où se reposer si les lacets...

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Ferm’aventures - Villars-le-Terroir

Le nom ne ment pas, c’est bien une ferme. Mais d’un genre particulier. D’une part, elle se visite. D’autre part, à côté du train de campagne habituel des terres vaudoises (chèvres, vaches, cochons), il y a...

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3 sifflets - Vevey

Ici, la fondue est servie selon un rituel théâtral: musique militaire, képi et drapeau suisse escortent chaque caquelon! Mais ce restaurant propose aussi des poissons du lac et des viandes de qualité dans ses petites salles...

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Yourtes mongoles - Les Rochers-de-Naye

L’ancien Grand Hôtel des Rochers-de-Naye, au-dessus de la station du petit train qui grimpe dans un paysage idyllique de Montreux jusqu’à ce sommet, propose des chambres simples. Juste à côté, en revanche, les...

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La Tour de Gourze - Riex

A côté d’une romanesque tour bientôt millénaire dont les enfants adorent escalader les marches, un minuscule restaurant hors du temps et des modes. Ici, on vient pour la fondue. A déguster avec l’impression de...

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Chalet des Auges - Premier

De joyeuses chaises longues aux couleurs acidulées font face à la vue tout simplement grandiose, sur le lac de Neuchâtel, le Plateau suisse et les Alpes, que l’on a depuis ce chalet d’alpage perché dans la verdure...

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Pont-de-Nant - Les Plans-sur-Bex

Au pied d’un magistral cirque de montagnes, cette auberge se situe à côté d’un jardin alpin. Bien plus qu’une petite halte toute simple (même si elle l’est aussi!), ce chalet abrite en fait une excellente...

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Compagnie générale de navigation - Lausanne-Ouchy

La croisière gastronomique du Beau-Rivage Palace à bord du vapeur Montreux est magique: on s’attable soit dans le somptueux salon, soit sur le pont supérieur pour déguster un buffet d’antipasti superbe, une viande...

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Noir d’Ivoire - Lausanne

Insolite, le restaurant Noir d’Ivoire propose aux convives de manger dans le noir. Une expérience assez déstabilisante, mais aussi très ludique. Comme ce restaurant bénéficie d’une superbe terrasse panoramique...

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Eligo - Lausanne

Une petite terrasse urbaine sous un arbre, une belle salle aérienne et une cuisine-signature: l’Eligo est une excellente adresse ouverte depuis quelques mois et dont le chef s’appelle Guillaume Raineix. Ce nom vous dit quelque chose?...

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